Como escolher os alimentos para montar uma lancheira equilibrada

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Para montarmos uma lancheira saudável, o ideal é fugirmos dos alimentos industrializados e ultraprocessados. Além disso, os nutricionistas recomendam que o lanche escolar seja equilibrado, afinal, é consumido cinco vezes na semana. Para isso, ele deve ser composto pelos três grupos de alimentos.

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Tópicos deste artigo

1 - Grupos alimentares que devem estar na lancheira
2 - Bebidas
3 - Sugestões de cardápio

Grupos alimentares que devem estar na lancheira

Alimentos construtores

São os alimentos responsáveis pela formação e construção do nosso corpo. Englobam as proteínas em geral. Os alimentos desse grupo que costumo colocar nas lancheiras são:

- Leites;

- Iogurtes;

- Queijos brancos;

- Ovos.

Alimentos reguladores

São os alimentos responsáveis pela nossa imunidade e que ajudam na formação dos nossos ossos. Nesse grupo estão as frutas e vegetais. Alguns alimentos desse grupo:

- Frutas em geral (dê preferência para as frutas da estação);

- Cenourinhas baby;

- Tomatinhos;

- Pepino.

Sempre dê preferência para as frutas in natura. Os sucos, além de terem muita frutose (açúcar da fruta), perdem a maior parte das fibras no preparo.

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Alimentos energéticos

Como o próprio nome já diz, são os alimentos que fornecem energia para o nosso corpo. Nesse grupo estão os carboidratos em geral. Nossos lanches costumam ter:

- Bolos caseiros;

- Pães (preferencialmente integrais);

- Muffins salgados;

- Granola;

- Pipoca;

- Biscoitos caseiros;

- Salgados assados caseiros;

- Pães de queijo;

- Panquecas;

- Crepioca;

- Tapioca;

- Dadinho de tapioca;

- Milho verde;

- Polenta.

Colocando um alimento de cada grupo, o lanche fica equilibrado, suprindo as necessidades da criança.

Bebidas

Outra grande dúvida são as bebidas. Você pode optar por enviar:

- Leite, que é um alimento construtor. Esse leite pode ser variado como leite puro, leite com cacau, leite com mel (acima de 2 anos), leite batido com frutas etc.

- Água, que é excelente para hidratação do nosso corpo, além de ensinar, para as crianças, a importância do consumo. A água também pode ser saborizada com frutas e folhas.

- Chás sem cafeína, como camomila, erva-doce, capim-cidreira, de frutas etc.